最安心! 廚房認證和環境檢測

2021/07/06
最安心! 廚房認證和環境檢測
最安心! 廚房認證和環境檢測
  • 中央廚房通過HACCP和ISO 22000 雙認證
  • 委託第三方和自行水質檢測
  • 空氣落菌數檢測
  • 餐具清潔度檢測:包含蛋白質、澱粉和脂質
  • 每日餐具四大流程清洗消毒:沖洗、人工手洗、高溫洗碗機清洗、高溫消毒櫃
  • (碗蓋膠條每日拆洗)
  • 每日廚房衛生管理
  • 每月環境病媒蚊消毒
  • 使用防火建材和瓦斯自動摭斷系統