玉膳坊月子餐
業界唯一創櫃板之月子餐 股票代號 :7425
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肉蓯蓉龍尾湯

難易度★★★★

月子餐 肉蓯蓉龍尾湯

食材

  • 玉膳坊肉蓯蓉藥膳秘湯
  • 龍尾
  • 生薑
  • 紅棗
  • 枸杞

食譜簡介

相信許多媽咪們在懷孕後容易患上身體疼痛的疾病,例如膝蓋痛、腰酸等等…,因為女性產後筋骨會擴大,容易發生骨質疏鬆的現象,且寶寶需要從媽媽身上得到非常多的鈣質,導致媽媽產後容易缺鈣,所以在坐月子時就必須及時補充鈣質。

「肉蓯蓉龍尾湯」就是一個非常適合媽咪們的湯品,中藥材經主廚用心小火燉煮2.5小時後,加入的龍尾口感非常軟嫩,滿滿的膠質實在美妙的溫暖入口,在這冷冷的天裡來上一碗,真的是幸福滿滿喔!

作法

  1. 將肉蓯蓉中草配方燉煮一小時
  2. 肉蓯蓉以熱水川燙,再加入玉膳坊肉蓯蓉藥膳秘湯燉煮30分鐘
  3. 再加入紅棗、枸杞、生薑,繼續燉煮約30分即可

主廚小叮嚀

龍尾需以中火燉煮一小時,吃起來口感才會軟嫩

 
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