千萬打造五心級月子餐,
坐月子唯一首選!

玉膳坊斥資千萬全新打造「五心級中央廚房」,以最安心、最放心、最用心、最細心與五星級料理,
首創「五心級月子餐」饗宴,每個環節都是玉膳坊品牌的堅持,全面的守護每位媽媽產後健康調養。
千萬打造五心級月子餐,</br>坐月子唯一首選!

5星級調理饗宴

  • 頂級食材搭配無國界料理風,美味多變口碑第一
  • 湯頭茶飲皆熬煮6小時,最費工費時
  • 堅持每日4碗燉湯,給媽咪最有效的照顧和調理

最安心! 廚房認證和環境檢測

  • 中央廚房通過HACCP和ISO 22000 雙認證
  • 委託第三方和自行水質檢測
  • 空氣落菌數檢測
  • 餐具清潔度檢測:包含蛋白質、澱粉和脂質
  • 每日餐具四大流程清洗消毒:沖洗、人工手洗、高溫洗碗機清洗、高溫消毒櫃
  • (碗蓋膠條每日拆洗)
  • 每日廚房衛生管理
  • 每月環境病媒蚊消毒
  • 使用防火建材和瓦斯自動摭斷系統

最放心! 餐點成品檢測

  • 每日餐點留樣
  • 微生物檢測
  • 總生菌數檢測
  • 大腸桿菌群和大腸桿菌檢測
  • 農藥殘留374項檢測
  • 食品重金屬4項檢測:包含砷、鉛、鎘、汞
  • 常見西藥成分180項

最細心! 嚴選食材

  • 使用CAS驗證優質肉品和澳洲進口牛肉
  • 不使用基因改造之食材
  • 不添加味精和雞粉
  • 使用檢驗合格之純正中藥材,不使用中藥粉末混充
  • 使用檢驗合格之海鮮、蔬菜和油品

最用心! 人員管理和檢測

  • 廚師和廚工定期健檢並通過
  • 廚師皆具國家合格廚師執照、烹調技術士證
  • 聘請專業團隊:包含營養師、食品衛生檢驗人員和食品品保工程師
  • 人員進入廚房前須經浴塵室、消毒等六大流程管理
  • 人員手部微生物塗抹檢測